Мякиш пшеничного хлеба разрезать на 12 кусков, 6 кусков уложить в форму, покрыв их ломтиками сыра. Растереть вилкой рыбные консервы (тунец или лосось) с майонезом и покрыть этой массой ломтики сыра, сверху покрыть остальными кусочками хлеба. Яйцо взбить с молоком, посолить, добавить столовую горчицу, мелко нарезанный зеленый луки этой смесью залить содержимое формы. Запечь в духовке на небольшом огне до светло-коричневой окраски.
Состав:
- пшеничный хлеб — 300г,
- консервы тунца или лосося — 1 банка,
- сыр — 100г,
- майонез — 1 банка,
- яйца — 2 шт.,
- молоко — 0,5 стакана,
- готовая столовая горчица — 1-2 ч. ложки,
- мука — 1 ст. ложка.
Источник: Книга «Энциклопедия кулинарного искусство». Автор: Эдуард Алькаев, Москва -2002
