Бутерброд с огурцами, сыром и с помидорами

Бутерброд с огурцами и сыром

Хлеб намазать маслом, уложить на него сыр, а сверху поместить тонкие ломтики свежих огурцов.

Огурцы можно посолить и посыпать перцем. Бутерброд украсить зеленью.

Состав:

1. свежие огурцы — 15г,
2. сыр — 8 г,
3. сливочное масло — 5г,
4. зелень,
5. пшеничный хлеб — 30г.

Бутерброды с помидорами

На ломтики хлеба, смазанные с обеих сторон маслом, положить кружочки нарезанных и поперченных помидоров, сверху покрыть тертым на крупной терке сыром (или тонкими ломтиками сыра) и запечь в духовке. Перед подачей посыпать рубленой зеленью.

Состав:

1. батон — 1 шт.,
2. сливочное масло — 100 г,
3. помидоры — 6-7 шт.,
4. сыр — 150г,
5. молотый перец,
6. зелень.

Источник: Книга «Энциклопедия кулинарного искусство». Автор: Эдуард Алькаев, Москва -2002