Салат с сыром
У сладкого стручкового перца удалить семена, нарезать его соломкой и поджарить.
Помидоры, лук и огурцы нарезать ломтиками, посолить, поперчить, добавить лимонный сок, растительное масло, все это перемешать и сверху посыпать тертым сыром.
Состав:
- сыр — 25г,
- перец — 60г,
- помидоры — 70г,
- лук — 20г,
- огурец — 0,25 шт.,
- соль,
- перец,
- растительное масло — 25г,
- лимонный сок.
Салат «Деликатес»
Сыр, колбасу, яйца, сваренные вкрутую, сельдерей и соленые огурцы нарезать мелкими кубиками, добавить лук, нарезанный мелко, лимонный сок, посолить, поперчить, заправить майонезом.
Состав:
- сыр — 120г,
- вареные яйца — 2шт.,
- колбаса — 50г,
- соленые огурцы — 25г,
- сельдерей — 20г,
- майонез — 50 г,
- репчатый лук — 15г,
- соль,
- перец,
- лимонный сок.
Источник: Книга «Энциклопедия кулинарного искусство». Автор: Эдуард Алькаев, Москва -2002
