Салат из швейцарского сыра и салат из швейцарского сыра с майонезом

Салат из швейцарского сыра

К сыру, нарезанному соломкой, добавить сваренные вкрутую и нарезанные кубиками яйца, нарезанные перец и лук. Перемешать с йогуртом и дать настояться.

Можно использовать как основу для бутербродов.

Состав:

1. швейцарский сыр — 300г,
2. яйца — 4 шт..,
3. перец (круглый красный консервированный) — 50г,
4. репчатый лук — 30г,
5. йогурт — 250 мл.

Салат из швейцарского сыра с майонезом

Сыр нарезать соломкой, поперчить, добавить нарезанный кубиками отварной сельдерей (можно консервированный), очищенные, нарезанные кубиками яблоки. По вкусу посолить, подкислить лимонным соком и перемешать с майонезом.

Состав:

1. швейцарский сыр — 300г,
2. майонез — 200г,
3. яблоки — 2 шт.,
4. сельдерей — 100г,
5. лимонный сок,
6. молотый перец.

Источник: Книга «Энциклопедия кулинарного искусство». Автор: Эдуард Алькаев, Москва -2002