Салат из бананов со сливками и Кубинский фруктовый салат

Салат из бананов со сливками

Бананы и мандарины очистить, нарезать кусочками, смешать со сливками.

Состав:

1. бананы — 600г,
2. сладкие сливки — 200 г,
3. мандарины — 200г.

Кубинский фруктовый салат

Ананас, бананы и яблоки нарезать дольками или кубиками, добавить ягоды винограда. Майонез смешать со сгущенным молоком и осторожно перемешать с фруктами. Салат хорошо охладить и подать на блюде, украшенном листьями зеленого салата. Соус может быть приготовлен также из 2 столовых ложек томатного кетчупа и 0,5 стакана сгущенного молока.

Состав:

1. ананас — З ломтика,
2. банан — 2 шт.,
3. яблоки — 2 шт.,
4. гроздь винограда — 1 шт.,
5. майонез — 0,5 стакана,
6. сгущенное молоко или крем из сливок — 0,5 стакана,
7. зеленые листья салата.

Источник: Книга «Энциклопедия кулинарного искусство». Автор: Эдуард Алькаев, Москва -2002