Салат фруктовый и салат из апельсинов, бананов и дыни

Салат фруктовый

Подготовленные апельсины, яблоки, сыр нарезать мелкими кубиками, к сливкам добавить сахарную пудру и взбить. Затем все осторожно перемешать и выложить в салатник.

Состав:

1. апельсин — 100г,
2. яблоки — 100г,
3. сахарная пудра — 25г,
4. сыр — 125г,
5. сливки — 100г.

Салат из апельсинов, бананов и дыни

Фрукты очистить. Апельсины и бананы нарезать кружочками, а дыню четырехугольными ломтиками и вперемежку сложить на блюдо (по кругу или прямыми рядами). Залить смесью меда с соком, посыпать толчеными орехами, при желании добавить майонез.

Состав:

1. апельсины — 2 шт.,
2. бананы — 2 шт.,
3. небольшая дыня — 1 шт.,
4. мед — 2 ст. ложки,
5. кислый сок — 2 ст. ложки,
6. толченые орехи — 2 ст. ложки,
7. майонез.

Источник: Книга «Энциклопедия кулинарного искусство». Автор: Эдуард Алькаев, Москва -2002