Салат из зеленого лука с яйцом
Готовится так же, как предыдущие салаты, но без уксуса. На лук положить дольки вареного яйца.
Состав:
- лук — 400г,
- сметана — 120г,
- яйца — 2 шт.,
- укроп.
Салат из зеленого лука с творогом
Тщательно вымытый зеленый лук мелко нарезать, смешать с творогом (вместо творога можно употребить сыр или брынзу, нарезав мелкими кубиками), заправить по вкусу солью и обильно полить густой сметаной.
Состав:
- зеленый лук — 150г,
- свежий творог — 300г,
- сметана — 1 стакан,
- соль.
Источник: Книга «Энциклопедия кулинарного искусство». Автор: Эдуард Алькаев, Москва -2002
