Салат из огурцов с гречневой кашей и Салат из огурцов с медом

Салат из огурцов с гречневой кашей

Нарезать соломкой свежие огурцы, смешать их с рассыпчатой гречневой кашей, добавить рубленые чеснок (4 дольки) и лук, посолить, поперчить, полить соусом или майонезом, посыпать рубленой зеленью сельдерея.

Состав:

1. огурцы — 5 шт.,
2. гречневая каша — 4 ст. ложки,
3. соус или майонез — 4 ст. ложки,
4. чеснок,
5. лук — 1 шт.,
6. зелень — 2 ст. ложки,
7. соль,
8. перец.

Салат из огурцов с медом

Свежие огурцы очистить, нарезать тонкими кружочками, полить медом.

Состав:

1. огурцы — 4 шт.,
2. мед — 60г.

Источник: Книга «Энциклопедия кулинарного искусство». Автор: Эдуард Алькаев, Москва -2002