Салат из помидоров, лука, чеснока, орехов и Салат из помидоров с сыром и луком

Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов

Нарезать помидоры и лук, посолить, сильно поперчить и перемешать с размельченными орехами, толченными с чесноком, и с растительным маслом. До подачи на стол подержать салат на холоде.

Состав:

1. помидоры — 300-400г,
2. лук — 1 шт.,
3. растительное масло — 3 ст. ложки,
4. орехи — 0,5 стакана,
5. чеснок,
6. соль,
7. перец.

Салат из помидоров с сыром и луком

Свежие помидоры нарезать ломтиками. Лук репчатый нашинковать соломкой. Твердый сыр натереть на крупной терке. Продукты смешать, добавить соль, молотый перец, растительное масло, посыпать укропом.

Состав:

1. свежие помидоры — 6 шт.,
2. лук — 1 шт.,
3. твердый сыр — 100г,
4. растительное масло — 4 ст. ложки,
5. рубленый укроп — 2 ст. ложки,
6. соль,
7. молотый перец,

Источник: Книга «Энциклопедия кулинарного искусство». Автор: Эдуард Алькаев, Москва -2002