-
Чилийский суп из угря и Буйабесс — рыбный суп
Чилийский суп из угря Угря очистить и разрезать на куски длиной 5 см. Мелко нарубленный репчатый лук и растертый чеснок,…
Читать дальше » -
Суп из цветной капусты с креветками и Гамбургский суп из угря
Суп из цветной капусты с креветками Консервированные креветки следует использовать без предварительной обработки, а замороженные предварительно обработать. Разморозить их на…
Читать дальше » -
Суп рыбный с клецками и Суп по-еврейски
Суп рыбный с клецками Овощи сварить до полуготовности, положить в бульон рыбные клецки, картофель, рыбу без костей и варить до…
Читать дальше » -
Суп из раков
Сварить рыбный бульон с ароматическими кореньями и репчатым луком. Сварить раков в подсоленной воде с добавлением веточек укропа и петрушки,…
Читать дальше » -
Рыбацкий суп и Рождественский суп из карпа
Рыбацкий суп Голову карпа разрезать пополам, удалить жабры и глаза. Тушку рыбы разрезать и посолить. Морковь, петрушку, сельдерей нарезать соломкой,…
Читать дальше » -
Рыбный суп по-гречески и Рыбный суп с горохом
Рыбный суп по-гречески Рыбу очистить, удалить голову, кожу, хребет и разделить на части. В 0,5 л воды отварить головы, кожу…
Читать дальше » -
Суп лимонный с рыбой и Венгерский рыбный суп
Суп лимонный с рыбой В рыбный бульон (1,5 л) положить сметану и довести до кипения (но не кипятить), добавить предварительно…
Читать дальше » -
Суп картофельный с рыбой по-домашнему и Бостонский рыбный суп
Суп картофельный с рыбой по-домашнему Разделать рыбу на филе с кожей и костями, отварить, нарезать по одному-два куска на порцию…
Читать дальше » -
Капустник и Суп-гуляш
Капустник Мясо и грибы залить 1,25 л воды и варить до готовности. Незадолго до готовности добавить мелко порезанную суповую зелень.…
Читать дальше » -
Сапсо и Рисовый суп с мясом
Сапсо Мясо мелко порезать, добавить лук, сахар, соль, перец и оставить на один час. Если соку выделится недостаточно и мясо…
Читать дальше »